木耳炒絲瓜的家常做法

　　絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B族，維生素c也很多 ，黑木耳更是含鐵豐富，下面是小編整理的木耳炒絲瓜的家常做法，希望對大家有幫助！

　　木耳炒絲瓜的家常做法步驟

　　1. 鍋燒熱，，倒入菜籽油少許，爆香蔥姜....

　　2. 倒入辣椒，再倒入絲瓜和木耳翻炒......蠔油增味，再來點蒸魚豉油增色。鹽少許。

　　3. 炒制時間不能久，絲瓜還綠綠的就可以了。不能讓絲瓜變太大的色，就口感不好了。

　　小貼士

　　絲瓜炒制時間不能久，黑木耳提前泡好，開水過一下更好。蠔油增味，蒸魚豉油增色。色澤艷麗。

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