紅薯玉米粥的家常做法

　　本文導(dǎo)讀：秋季干燥，這個(gè)時(shí)候多喝點(diǎn)粥吧。粗糧粥對(duì)身體很有益，今天小編就教你一款粗糧粥——紅薯玉米粥的家常做法。

　　用料：紅薯1個(gè)（重約200克），玉米渣100克，玉米粉約10克；

　　做法：

　　1～2.準(zhǔn)備好原料，將玉米渣用清水淘洗干凈；

　　3.鍋中放入約1500毫升的清水，燒開(kāi)，然后下入玉米渣，用勺子攪動(dòng)幾下以防糊底，小火，煮約10分鐘；

　　4.紅薯洗凈去皮，切成塊；

　　5.將紅薯塊放入鍋中，用勺子攪勻，再煮約30分鐘（期間最好用勺子攪拌幾次）；

　　6.將玉米粉放入碗中，加入約30毫升清水調(diào)勻；

　　7.然后將調(diào)勻的玉米粉水倒入鍋中，用勺子朝一個(gè)方向攪勻，煮開(kāi)，至粥粘稠即可。

　　經(jīng)驗(yàn)分享：

　　1.粥煮開(kāi)以后，鍋蓋不要蓋嚴(yán)，揭開(kāi)露出一條小縫，防止溢鍋；

　　2.攪拌的時(shí)候，一定要朝一個(gè)方向，這樣粥才會(huì)粘稠。

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