家常鯽魚湯的做法

　　導語：鯽魚湯是特別補的一道湯，含有豐富的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用，但鯽魚湯的做法有一些人不知道，我們來看一下鯽魚湯的做法吧。

　　鯽魚湯的原料：鯽魚、豆腐、胡蘿卜、蔥、姜

　　鯽魚湯的做法步驟：

　　1，鯽魚宰殺干凈后下油鍋兩面煎黃

　　2.烹入料酒加熱水大火燒5分鐘

　　3.豆腐切長條和秘密調(diào)料一起大火10分鐘

　　4.加胡蘿卜片和少許鹽

　　5.等胡蘿卜熟了就可以出鍋了

　　tips：

　　鍋燒熱了再倒油，這樣煎魚不破。

　　全程大火煮湯，這樣湯是白的，所以加熱水的時候，多加點哦。

　　最后才放鹽出鍋，因為霉豆腐是咸的，所以鹽不要加多了。

　　因為要給娃吃，所以不加雞精了。

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