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    1. 燉豬蹄的家常做法

      時(shí)間:2022-07-04 20:16:42 美食 我要投稿
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      燉豬蹄的家常做法

        第一步

        首先將玉米切塊,姜切片, 豬蹄砍成塊。

        第二步

        再將鍋入小半鍋清水,倒入豬蹄 ,淋入料酒 ,焯去血水, 撈出入涼水洗凈。

        第三步

        鍋入油, 放入姜片、八角、桂皮、豆豉、干辣椒爆香。倒入豬蹄, 翻炒片刻 , 淋入料酒、老抽 ,炒至上色。

        第四步

        鍋中倒入半鍋清水,水面沒(méi)過(guò)豬蹄 , 蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。 倒入玉米 ,撒入胡椒粉, 放1勺半鹽, 蓋上鍋蓋 ,煮30分鐘 ,至豬蹄軟爛 ,即可出鍋!

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