日本香炒豆腐的家常做法

　　日本香炒豆腐

　　材料

　　現(xiàn)成日本冰豆腐1小袋、鹽5克、番茄沙司25克、油

　　做法

　　1、日本豆腐切塊，加入油，炒一兩分鐘。

　　2、加鹽，繼續(xù)炒，過一下關(guān)火。

　　3、裝入盤中。

　　4、加入番茄沙司于表面，用筷子拌一下讓豆腐都沾上沙司。

　　日本（貴妃）豆腐炒西蘭花

　　菜譜簡介

　　這個菜顏色不錯，小孩比較喜歡，營養(yǎng)價值也比較高。是不是覺得很簡單呢，快來動手試試吧！

　　材料

　　主料：日本豆腐

　　輔料：西蘭花

　　配料：番茄醬、鹽

　　做法

　　1、西蘭花掰小塊，焯水，擺盤。

　　2、日本豆腐切塊。

　　3、起油鍋，將豆腐炒2分鐘，放點鹽炒熟。

　　4、將豆腐盛入西蘭花中間。

　　5、鍋里放少許油，倒入番茄醬，燒開后澆到豆腐上即可。

　　洋蔥雞絲炒日本豆腐

　　菜譜簡介

　　日本豆腐俺家小ｍｍ喜歡，幾乎每次逛超市都買，而且我不做給她吃就自己做，用茄醬拌著煎好的豆腐吃，俺貼過給大家看，可總不能都是一個味道吧。所以，今兒要求我用其他方法做給她吃。

　　材料

　　日式豆腐，洋蔥，雞肉，鹽，生粉，生抽，雞精

　　做法

　　1.將豆腐切片。

　　2.洋蔥切絲，熟的雞胸肉撕成絲。

　　3.用生粉拌上豆腐片，煎至兩面金黃待用。

　　4.爆香蒜頭、下洋蔥、雞絲炒熟，調(diào)好味，加入煎好的豆腐，拌幾下就好了。

　　5.行了，味道還過得去，反正她消滅掉了，呵呵。

　　日本豆腐

　　材料

　　日本豆腐兩包，小青菜若干棵，鹽，雞精

　　做法

　　1、將日本豆腐從中間切開，倒出來之后切成1cm長的小段待用。小青菜洗凈待用；

　　2、熱鍋加油，可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去，小心濺油；

　　3、用鏟子輕輕地（因為日本豆腐很容易碎的）撥一下，使豆腐全部平攤，在上面撒點細鹽，等底面差不多變成金黃色時再翻過來；

　　4、另外一邊，把小青菜在滾水里燙一燙，要燙熟了哦，不過別燙變色了。燙好之后在盤子四周按順序放好（點綴用的，當(dāng)然也可以吃的了）；

　　5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個面，繼續(xù)煎。隔一段時間就翻隔面，這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多，好看點嘛；

　　6、一直煎到顏色變?yōu)榻瘘S色，再加點雞精就可以出鍋了，放在小青菜的中央。就這樣，一盤好看又好吃的菜就出手啦～前面放鹽的一道工序也可以省去，改為在最后加點醬油。

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