牛奶小泡芙做法

　　牛奶小泡芙是人們平常生活中十分喜愛的一種小吃，美味可口，且做法也十分簡單。下面是小編整理收集的牛奶小泡芙做法，歡迎閱讀參考！

　　牛奶小泡芙的制作材料：

　　主料：黃油40g，低筋面粉60g，牛奶50ml，鹽半茶勺，白砂糖8茶勺，雞蛋1又3/5個(gè)，涼水50ml

　　牛奶小泡芙的做法步驟：

　　1. 食材一覽

　　2. 牛奶，水，白糖，鹽，黃油一起丟入鍋內(nèi)，中火煮至牛奶沸騰，馬上離火。

　　3. 面粉過篩一次，直接倒入煮好的牛奶鍋內(nèi)，攪拌均勻。

　　4. 中火繼續(xù)把面糊煮至能夠輕易離鍋的狀態(tài)，關(guān)火。

　　5. 加入蛋液，攪拌，直到提起成到三角形狀并不會(huì)落下就可以了。

　　6. 烤箱預(yù)熱200℃。我選擇的是圓口的裱花嘴，烤盤上刷油，擠上可愛的小泡芙，進(jìn)烤箱烤15分鐘。

　　7. 再把烤箱調(diào)成180℃，繼續(xù)烤20到30分鐘。

　　8. 出爐！然后用筷子在每個(gè)小泡芙后面輕輕戳一個(gè)小洞，根據(jù)自己的口味用裱花嘴擠入自己鐘愛的奶油或其他醬醬～

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