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    1. 安徽腌制臘魚制作方法

      時(shí)間:2022-06-22 02:40:20 生活常識(shí) 我要投稿
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      安徽腌制臘魚制作方法

        臘魚是將魚洗凈腌制曬干后的稱呼,鯽魚、草魚、鯉魚都可以制作臘魚。 如下是小編給大家整理的安徽腌制臘魚制作方法,希望對(duì)大家有所作用。

        1.準(zhǔn)備好上述所需食材

        2.買魚時(shí),請(qǐng)別人加工好,把魚從魚背上切開,不要切斷;丶以偾逑磶状。晾干水分,把草魚用高度白酒里外抹一遍

        3.先把鹽倒入鍋中

        4.再倒入花椒,炒至微黃

        5.倒入花椒粉,炒至花椒鹽香味更濃就行了,盛出放在一邊晾涼

        6.帶到一次性手套,均勻的抹在魚肚,魚頭等部分涂抹上花椒鹽

        7.外面也同樣的抹上花椒鹽

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